夏が旬の岩がき！サイズも大きく味も濃厚です！ぜひ一度お試しくださいませ！秋田の地酒との相性も抜群ですよ！

秋田名産の比内地鶏ぶつ切りにしてジャガイと煮込んだ人気メニューです！煮込まれた地鶏肉が口の中でとろける様はなんともいえず絶品です！

「袋吊り」で一滴ずつ雫取る　高貴な香り、口当り！！絶品太平山の傑作　うまい！！醪を布袋に詰め重力を利用してお酒が滴り落ちる「袋吊り」と呼ばれる手法を採用。高貴な香りと雫取りならではの繊細で透明感ある口当たり。